2009年11月11日水曜日

Mazza di Tamburo 2 - 続・カラカサタケ

昨日のつづきです。^^

お昼に近づいて来たのでそろそろ帰ろうと言う事になりましたが
彼は『ん〜最後にもう少し見つけられたらいいな〜』って。。。
そして次の瞬間


avvicinando l'ora di pranzo abbiamo deciso di tornare ma la mente di mio ragazzo dice " ....vorrei trovare ancora qualche Tamburi"
nell'istante che ha pensato...

なぜか?
何者かに引き寄せられるように山の斜面を見上げると
遠くの方でキノコらしきものが光っているではありませんか?!

non sappiamo perché?
qualcosa ci attrae...
guardiamo sulla salita, da lontano vediamo qualcosa che s’illumina?!
strascinando lo avviciniamo...
ecco! c'erano un gruppetto di Tamburo.


おおお〜と引きずられるように近づいて行くと
そこにはなんと!
かわいい、かわいい

(ぺ)キノコ姫か?

(主)ちっ、ちがうでしょっ!

失礼しました。^^;
そこには、カラカサタケ軍団がいるではありませんか!


 も〜袋一杯に!
(次回の為に全部は採って来ませんでした。)

すると、Trrrrinとママさんから電話が

 (ママ)『どう?』
 
(私)『キノコ収穫できました〜今から15分後には戻ります。』

 
(ママ)『良かったわね〜、慌てないでいいからね〜』

  
ママさんいつも優しいの。。。^^  

胸を躍らせながら帰宅です

我々の今日の収穫はカラカサタケを12本くらいとポルチーニ1本
このカラカサタケは直径15〜25cm。
凄いでしょ!\^o^/~~~

大きな物は6つ切りにし小麦粉つけて、溶き卵に・・・
最後はパン粉で仕上げ、フライにし頂きました。

パパさんもママさんも始めて食べるそうです。
特にパパさんは、他の料理に手を付けず、

カラカサタケ料理をひたすら頬張っていました。^^


ごめんなさ〜い。
作って、食べるのに夢中になり。。。

料理後の写真を撮り忘れました。^^;

(ぺ)も〜、食いしん坊ですにゃッ!!

Molto Buono - モルト・ブオーノ!
美味しかったわ〜♪♪

e così il nostro raccolto è stata successone!
come abbiamo cucinato?
tagliare i pezzi, passa nella farina, nell'uavo e nel Pan gratuggiato.
poi basta friggerli.
Che buoni!

注意:カラカサタケは生で食べると消化器系の中毒を起こす可能性があるので必ず火を通して召し上がって下さい。

Oh, attenzione fungo leggermente tossico da crudo, che necessita di prolungata cottura, e perciò va evitata la preparazione alla piastra o alla griglia, in quanto le parti interne potrebbero rimanere parzialmente crude. da wikipedia.


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10 件のコメント:

  1. Eureka!ついに見つけたぞ!って感じですね。
    パパさん、カラカサタケ料理だけモリモリ食べてしまったとは、とってもおいしかったんでしょうね。
    はぁ~いいなぁ~イタリアに引っ越したい・・・毎日おいしもの食べれそう♪

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  2. *PortulaKaさんへ
    ふっふ、お恥ずかしい ^^*
    Eurekaの意味がわからなくてwikipediaで調べていました。
    勉強になります。^^/

    パパさんの食べっぷりには笑えました。
    いや、本当にイタリアは食べ物に関しては、素晴らしいです。
    何食べても美味しいの。。。

    是非、一度遊びに来て下さい。^^

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  3. Miluさんこんにちは(*⌒ー⌒笑)o

    訪問、コメントありがとうございます、d(-_^)感謝
    昨日雨があがり今日は北風が時より吹く少し寒い大阪でした。

    見つけたんですね
    初めて見ました
    ありがとうございます、d(-_^)感謝

    応援 ~凸ヽ(。・ω・桜)ノ

    (*⌒ー⌒笑)o『笑う門には福来る』

    返信削除
  4. やっぱ、不気味だ~。
    でも、おいしいんですね、きのこのフライかー、なるほど。

    返信削除
  5. カラカサタケかわいい!
    きっとおいしかったんでしょうね^^
    それに楽しそう!
    今度、キノコ狩り行かれたら、ぜひお料理の写真を!
    応援ポチ!

    返信削除
  6. *sakurapapaさんへ
    大阪も寒くなりましたか。
    こちらは雨が2・3日続いた後は、気持ちのよい晴天に恵まれています。^^

    日本にはないのかしら?
    肉厚で美味しいです。

    今日も応援有り難うございます。
    \^o^/

    º   。 ◯  。 ◦  ◌  ∘ 。  ◯   。 ◦

    *MOBIさんへ
    確かに、不気味かも?
    2年前始めて見たときは直径35cm程の巨大カラカサタケ、ビックリしましたわ〜っ \@o@;/
    思わず腰掛けようかと。。。

    º   。 ◯  。 ◦  ◌  ∘ 。  ◯   。 ◦

    *にゃあもさんへ
    美味しかったです。
    是非もう一度キノコ狩りに行きたいですわっ!
    楽しいし、健康にも良いし。
    気分爽快 \^o^/~~~

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  7. え~っ!
    写真ないんですか(・・;

    ちょっと期待してたのですが・・・
    残念(>_<)

    返信削除
  8. Miluさんこんちワ♪~。o@(^-^)@o。

    訪問コメントありがとうございます、d(-_^)感謝
    今日は寒い一日になりそうな大阪です。
    日曜の落語会の準備で今日は終わりそうな桜パパです(≧∀≦)

    きのこ探して見ましょうか??

    いつもありがとうございます、d(-_^)感謝

    応援 ~凸ヽ(。・ω・桜)ノ

    (*⌒ー⌒笑)o『笑う門には福来る』感謝

    返信削除
  9. 忘れもしない新婚旅行で行ったドイツの森。ふたりでキノコ狩りを楽しんでさあ終わろうとしたら、ぼんくらオバンがポンとバスケットに放り込んだ可愛いキノコ。愛らしい姿にふたりでウットリ。そしてキノコ判別のために薬局へ。「お気の毒ですが、キノコは没収です」ガーン! なんでぇ!?!?!?! 「これだけなんですけどねぇ、毒キノコは」と気の毒そうな顔で薬局のおじさんがつついてみせたのは最後に放り込まれたあの天使のようなキノコだった。1個でも毒キノコが入ってるバスケットの中味は全部捨てられちゃうんだよね^^;;; 怖かったのが半日一緒にあくせくキノコ集めをしたスイス人の義姉。流暢な日本語で「分かってンだろうな、テメェら」。晩ご飯はなけなしの金でレストランのディナーをおごりました(T_T)

    返信削除
  10. *sakupapaさんへ
    お忙しい所、訪問有り難うございます。^^
    こちらも今日は曇っているので、とても寒いです。

    落語会の準備大変そうですが、楽しいですよね。

    はい、キノコ探してみて下さい。
    日本の雑木林や森にいったい、このカラカサタケが見つかるでしょうか?ふっふ、、 ^^

    º   。 ◯  。 ◦  ◌  ∘ 。  ◯   。 ◦

    *ぼんくらオヤジさんへ
    ふっふっふ、お気の毒様でした。^^
    ドイツもいろんなキノコが存在しているのでしょうね。
    ぼんくらオバンさんが、ポンと入れたキノコって・・・もしかして、白雪姫に出て来る赤で白の水玉模様のかしら? ^^;
    確かにキノコ狩りに免許が必要な理由はわかりますね。私達は、自分達が確実にわかっている物だけ拾っています。(まだ死にたくないわっ!)
    中には美味しそうなキノコが時々目につきますが、触らずパスしています。
    友人のお母さんが旦那さんが採って来たキノコを食べて亡くなってしまったんです。\@o@;/
    彼もキノコ狩りの経験者でミスがあるなんて???
    話を伺ったら、群がっていた食用キノコ軍団の中に、成長していない小さな毒キノコが一つだけ隠れていたそうです。恐いですぅ〜

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