イタリア語がわからない方は下の方へ・・・
たまにはイタリア人にも見て頂かないとね ^^;
(日本文と全く同じではありません。)
Non ho ancora presentato la mia città dove vivo.
Si trova nord Italia tra Milano e Torino, gli abitanti sono circa 47.000.
Questa città per me è speciale!
perché?....
Coltivano tante varietà del riso e anche un simile riso
giapponese come KOSHIHIKARI così detta ITAHIKARI.
Quando andavo a comprare qualche riso all'ingrosso ho trovato
una montagna di sacchi di riso con lo scritto ITAHIKARI.
Il padrone diceva che questi andavano al ristorante giapponese di Milano.
Questo favoloso riso si chiama Rosamarchetti.
Un chicco piccolo trasparente che contiene poco amido cioè simile il riso giapponese.
Quanto buono! e non costa molto.
È perfetto per fare riso al vapore...
vuol dire per il piatto di SUSHI!!
Chi piace la cucina giapponese lo deve conoscere!
ワタクシ、すっかり自分の住んでいる 村 町の紹介を
していませんでしたわっ^^;
Vercelli - ヴェルチェッリは、北イタリアの西部トリノとミラノの中間に位置し、人口は約47.000人です。
日本人の私には、とっておきの場所なんです。
なんと!
お米の生産地
ここでは多種の米栽培が行われていますが、日本のコシヒカリもどき
『イタヒカリ』も栽培されています。
以前米問屋に行った時、ある山積みされたお米の包装袋に日本語で
『イタヒカリ』と書かれた米袋を発見!
それはそれは、ビックリですよ〜
これはミラノの日本料理店や日本食材店に卸すものだと言っておられました。で、当然私も同じものを買っております。
現地の名は『Rosamarchetti』、味はもちろんブオーノ - Buono!で
お値段は問屋で買っているので1kg 約200円前後
信じられない安さです。\=^o^=/
1週間前に収穫があったので、新米を買って来ますわ〜
その他、リゾット用には『Carnaroli - カルナローリ』が有名です。
イタリアの良いレストランでは、このCarnaroli米が使用されています。
ヴェルチェッリにいらっしゃるならリゾット料理
<パニッサ - Panissa>をお勧めします↑↑
この町の名物料理で、米・生サラミ・豆などを使った料理です。
(ぺ)こんな田舎には誰も来たがらないにゃ〜
(主)確かにそうですけど・・・
のんびりしていて、よろしゅうござーますっ
それに、観光する所もちゃ〜んとあるのよ!
パリ直行便のTGVもヴェルチェッリに停車するし・・・
トリノやミラノにも近く、観光地マッジョーレ湖やオルタ湖にも車で
1時間弱で行けるのよ・・・
ビエッラの山へも1時間あればOK
冬はスキーを楽しめます。
夏は奇麗な川にだって遊びに行けるし・・・
大学もあるざんすよ!
確かに、Milano-Torino-Roma-Veneziaなどの世界有名観光地にはなっていませんが、住むには Molto Bene - モルト・ベーネ(とても良い)です。^^
(ぺ)だから、なが〜く居着いてしまったのにゃ〜
(主)そうにゃんです。^^;
これから、機会があればヴェルチェッリの街の風景など
写真に撮ってブログに載せますね。
いつかは、お約束できませんが・・・^^;
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