夏ですかね〜？
ここ数日、気温３０℃
ぺかちも床にベタ〜っとへばりついています。
では、続きを・・・
では、続きを・・・
イタリアピエモンテ州料理のご披露！
サラミの盛り合わせの後に出たのは、前菜
＊Terrina di asparagi e carote con fonduta di Maccagno e tartufo
bianchetto
何と長い料理名なんでしょうね〜、適当に訳すとこんな感じかな？
アスパラと人参テリーヌ、マッカーニョチーズフォンデゥーと白トリュフ
上にのっているのは高級サフランです。
これは絶品！
星三つっ！ ☆☆☆
優しい味でアスパラの香りも口に広がり
ソフトなテリーヌが一気に口の中でとろけます。
しかもクリーミーなチーズがとてもまろやか
それぞれの素材が邪魔をする事なく、見事な調和のとれた一品でした。
生徒さん達からも歓声が。。。
Buonissimo - ブォニッシモ！
あっという間に消えてしまった料理でした。
一皿目は
＊Lasagnette gratinate alla crema di Gorgonzola, patate e spinaci novelli
ゴルゴンゾーラクリームチーズ、ジャガイモ、スプリングほうれん草の
ラザーニャグラタン
ゴルゴンゾーラチーズはカビの生えた特殊なチーズで
苦手な方も多いかも知れませんが、癖になる味なんですよ。
ラザーニャの中に入ったそのゴルゴンがオーブンで調理されると
臭みが取れ、嫌みのない味に変身！
野菜もたっぷり入ってヘルシー
バジリコソースの香りが口の中で広がります。
これも実に美味しかったのですが、量が多過ぎ。。。 ＠＠；
野菜もたっぷり入ってヘルシー
バジリコソースの香りが口の中で広がります。
これも実に美味しかったのですが、量が多過ぎ。。。 ＠＠；
ワタクシは３分の１残しました。
あ〜〜〜、もったいない！
２皿目は肉料理です。
＊Cosciotto di vitello glassato all'Arneis
子牛脚肉アルネイスワイン甘煮
柔らかいお肉にかけられたソースは和風と言う声もあがりました。
添え付けのズッキーニとポテトも可愛く飾られています。
それにしてもこのボリューム！
これも完食は無理でした。。。
私は一枚半ゲットです。
添え付けのズッキーニとポテトも可愛く飾られています。
それにしてもこのボリューム！
これも完食は無理でした。。。
私は一枚半ゲットです。
これらの料理にはアルバのドルチェットワインを勧めて頂きました。
レストランのオーナーさんの丁寧な接客と美味しい料理
子供達の遊べるスペースもあり、ワイワイ楽しく食事ができました。
おっと！ 忘れ物
ドルチェでしたね〜〜〜
では私が選んだものから。。。
中身不明なチョコレートでコーティングされたケーキです。
私のお隣さんは自家製シャーベット
そしてそのお隣さんは、ピエモンテのブリン
こちらは、アーモンドケーキとクリームアイス
その他にもドルチェの種類は数多くありました。
ま〜しかし、よく食べましたよ〜
ご馳走さまでしたっ！
La Taverna del Ricetto
住所 ＞＞ Piazza Castello 31 - 13878 Candelo
私のお隣さんは自家製シャーベット
そしてそのお隣さんは、ピエモンテのブリン
こちらは、アーモンドケーキとクリームアイス
その他にもドルチェの種類は数多くありました。
ま〜しかし、よく食べましたよ〜
ご馳走さまでしたっ！
ふっふっふ、、、お値段が気になるって？？？
飲み物込みで一人４７ユーロでした。
日本円で５４００円ほどです。
La Taverna del Ricetto
住所 ＞＞ Piazza Castello 31 - 13878 Candelo
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素敵な街並みに美味しそうな料理…羨ましい限りです。
返信削除気が付けばよだれが……。。。
miluさん
返信削除こんにちは＾＾
見ているだけでも幸せになるお料理の数々ですね＾＾
やはり量が違いますね〜。
私もカナダでは、夫と半々ぐらいでちょうど良い量です。
ゴルゴンゾーラ大好きです〜。特に赤ワインと...
いつの間にか真夏のような暑さなんですね。
となると、やはりしっかり食べて体力つけないといけませんね。
いやーうまそうです。
返信削除ゴルゴンゾーラは名前におびえていましたが、
最近パスタ屋さんのランチで食べてはまっています。
ちょうど小腹が空く時間に見てしまいました・・・。
返信削除どれもおいしそうですね〜(^^)
しかも飾り付けも奇麗ですし、
目で楽しませていただきました(^^)
そちらは暑いんですね。
こちらは梅雨入りしたようで
少し冷えますよ〜。
Miluさんお久しぶりです！PortulaKaです。
返信削除コメント送信に障害が出ているようですね。無事に表示されるかな？
何だかそちらも暑いみたいですね。春を短縮して夏到来かしら？
毎回同じこと言ってますが、どのお料理もおいしそう～♪
結構ボリュームもあるのに、このお値段はリーズナブルですね。ラザーニャ、私も食べたくなったので自分で作ろうっと。
＊matsutoroさんへ
返信削除久しぶりに美味しい料理を頂きました。
生徒さんの中には、『完璧な一日でした』と喜ばれましたが。。。 ＾＾；
食べ物ってこんなにも人を幸せにする力を持っているんですね。
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＊Kaomiさんへ
パスタ料理も肉料理も半分で丁度良かったと思いますが
イタリア人はペロリと平らげてしまうんでしょうね。
ゴルゴンゾーラは昔食べられなかったけど、やっと美味しく頂けるようになりました。
ただカロリーがもの凄く高いので要注意です。 ＾＾；
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＊ondoyamaさんへ
ゴルゴンゾーラは日本でも食べられるんですね。
何もない時に、このチーズとパンとワインがあれば
お腹を満たしてくれます。
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＊tomoさんへ
美味しかったです。
ただ量が多過ぎましたが、男の方は完食していました。
まだ５月なのにこんなに暑くなってしまって。。。
今年の夏は一体？？？
湿度が日本より低いので、それだけが救いです。
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＊PortulaKaさんへ
２度打ちさせてしまって、ごめんなさい。
時々スパムと見なされて、スパムトレイに入っている事があります。
PortulaKaさんのコメントもひとつはスパムになっていました。
どうしてなのか？？？ 困ったものです。
料理と値段のバランスがとれているレストランだと思います。
ラザーニャ美味しかったですよ〜
私は得意料理のレパートリーには入っていないので、作った事がありません。
ま〜、そのうちチャレンジします。 ＾＾；
本当に素敵な町並み！
返信削除まだみなさんここにちゃんと住んでおられるんですよねえ。
まさに1000年住宅！
一度でいいから歩いてみたいです～＾＾
お料理もすごいおいしそう！
これだけ食べて5400円と言うのも、リーズナブルですよねえ＾＾
チョコの中身が何だったのか気になります＾＾
30℃なんて、もう夏ですね！
返信削除今年は節電問題があるから
夏が怖いです～(￣Д￣;;
お料理美味しそう(。・ρ・)ジュル
とっても美味しそうですが、私はこの半分の量で十分なので、お値段も半額にならないでしょうか？（＾＾；
返信削除Miluさん、こんばんは。
返信削除PC、完全に絶不調で最悪状態なんだよねぇ。
そんな関係で今週はメールさえ一切見ていないんだ。
しかしそうこうしている間にこんな美味なるものを・・
食音痴の僕が見てもブラボーな感じかしら。
こういう感じの食事って食していなんだよ、僕って。
基本線たぶんピューリタンだったからかしら。
しかし一枚目の写真、何とも不思議と存在を感じる。
その街の雰囲気が伝わってくるのが不思議かな。
ではでは、
＊にゃあもさんへ
返信削除お土産屋の中をのぞくと、原始的な感じが漂っていました。
本当にタイムスリップした感じになります。
チョコの中身は生徒さんとも困惑。。。
結局わかりませんでした。
お店の人に聞けば良かったけど、食べた後は幸せで
そんなことすっかり忘れてしまいました。
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＊mifaさんへ
日本は湿度も高いのでこの夏は厳しいでしょうね。
余り暑くならない事を祈っています。
お料理は文句無しでした。 ＾＾
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＊幸さんへ
幸さん、小食ですね。
でも日本人にはやはり多すぎる量かな？
私の胃は大きく引き伸されたようです。 ＾＾；
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＊ぺりちゃんへ
PCの調子が悪いと焦ってしまいますね。
早く解決できると良いですね。
ぺりちゃんは和食がお好みなのかな？
私も日本にいたときは素朴な料理が大好きだったの
でも、イタリアで住むようになったら、好みが変わってしまいました。
昔の町並み、タイムスリップで〜〜〜す。
miluさん こんにちは♪
返信削除３０℃ですか～～
こっちとそんなに変わらないんですね～
イタリア料理って 好きです＾＾
あ～ それも美味しそう～！
見た感じ私ならペロッと食べられそうだけど～
miluさん 小食？＾＾
いや～ デザートまですごく美味しそうでした＾＾
＞そちら イタリアは台風なんてないのかな～？ 良いな～
台風の大きさ自体はそんなに大きな台風ではないのですが、発達して勢力が強いんです。
つまり暴風域小さいので 近づくといきなり風が強くなるんですって。
タコノキの実、ご質問が多かったので記事に補足しておきましたよ(^_^)v
さっ 私は台風対策いたしますわ～～汗
☆
わぁー、美味しそう！！
返信削除おばさんなら残さず、ぜ〜んぶ食べれそう♪
ドルチェなんて全種類食べてみたいです。
おばさんが、イタリアに住んでいたら、
太るでしょうね(*^^*)
＊manaさんへ
返信削除私は小食ではありません。 ＾＾；
ラザーニャの大きさは人の顔くらいありました。
台風対策上手くいったかな？
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＊ブーおばさんへ
イタリアは本当に食べ物が美味しいです。
材料がいいので、簡単な味付けでも美味しくできます。
殆どの方がイタリアで太ります。 ＾＾
私は体質なので、何をしても太りません。
これが、また悩みなんです。
街並みは古くて歴史的なのに、
返信削除お料理は・・・モダンですね～(*^-^)♪
どれも、日本の田舎では食べれないようなものばかり・・・
でも、東京とかの都会なら探せばあるでしょうか（＾＾）
デザートも全部、美味しそうです。
この中から１つ選ぶのは・・・とても無理（＾＾；
もう30℃もあるのですか
返信削除こちらは梅雨いりで鬱陶しい日が続きます
ステキな路地だわ＾＾
お・・おいしそー、チーズ大好き、白トリュフ？
遠い昔に食べたおぼえが（－－）
ドルチェもどれを選ぶか迷ってしまう＾＾
飲み物込みでそのお値段は安い！
＊ガケっぷち主婦さんへ
返信削除イタリアは田舎にもお洒落なレストランがあるんです。
ヴェルチェッリはこの町より都会なのに、どうもあか抜けたお店がないのです。
東京にはもっと素敵なレストランが存在しそうですね。
でもお値段が半端なく高いのでは？
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＊だっちゅさんへ
チーズが入った料理は、思ったよりあっさりしていたので
我々日本人にはとても食べ易かったです。
日本でこれぐらいの料理を頼むと結構とられるでしょうね。